Cuando se acerca el verano y la temporada de playa y vacaciones se empieza a sentir el olor a asado en el ambiente.
Son muchas las reuniones que se hacen con los amigos y familiares, viajes a la segunda vivienda da disfrutar de mayor espacio y libertad y sin duda este platillo es uno de los imperdibles de la época. Sin embargo, muchas veces no se sabe qué cortes de carne comprar para tener la mejor parrillada.
Aquí te dejamos algunos de los mejores, ya sea para picotear cerca de la parrilla o como plato de fondo.
Para partir, siempre es bueno tener algo para servir mientras se hace la carne a la parrilla que se va a servir de plato de fondo. Para picotear, pueden tener unas salchichas, chorizos o longanizas, o bien tener algún corte de cocción rápida, que puedan cortar y pasar entre los comensales. Para esto, pueden usar:
- Flat Iron.
- Poncho parillero.
Para plato de fondo, los cortes de carnes angus ideales son:
- Asado carnicero: es un corte con grasa de color rojo proveniente de la parte interna del animal, suele asarse con la capa de grasa hacia abajo y, a diferencia de otros cortes de res.
- Sobrecostilla: es un corte rectangular de color rojo claro y semiblando que proviene de la parte baja del vacuno, es un corte sea muy versátil en su preparación, que puede emplearse para la parrilla.
Carnes premium nacional a domicilio en Santiago
Carnes Evaristo, es una carnicería especializada en la comercialización de carnes premium en la región metropolitana.
En su sucursal o tienda virtual podrás encontrar una gran variedad de productos cárnicos de origen nacional, entre otros productos como:
- Posta paleta.
- Carnes para asado.
- Plateada. Embutidos. Entre otros.
Para mayor información de como comprar y de su listado de precio y productos, ingresa a su E-Commerce.
CONTACTO CARNES EVARISTO
Página web: https://carnesevaristo.cl/
Teléfonos: +56 9 8711 4491 / +56 9 8711 4491
Correo: ventas.carnesevaristo@gmail.com
Dirección: Gran Av. José Miguel Carrera 7996, La Cisterna.
Sin comentarios